La bisteccheria
di Maccarese

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La Steakhouse del Litorale

La Spiedineria do Careca si trova a Maccarese, in aperta campagna ma a pochissimi km dalle spiagge di Fregene e Focene, all’interno di una cascina ristrutturata, la caratterizzano gli ampi giardini dove nelle giornate di sole vengono serviti i pasti, sia a pranzo che a cena al fresco della sera nella stagione calda. All’interno la fa da padrone il grande braciere, con accanto l’imponente girarrosto, non si può non notare il banco degli spiedi e della picanha, in primissimo piano scorgiamo il “maturatore” con all’interno solo carni top quality e dry aged da tutto il mondo.

Tutti ci chiedono perché “do Careca”, vi posso dire che con questo simpatico vezzeggiativo si chiamano i pelati, i calvi in Brasile. Non so perché è stato scelto questo nome, me lo chiedo sempre, aiutatemi a capire.